Aprendiendo buenos modales y etiqueta

Estudiantes de Buttonwillow reciben la 2a parte de instrucción sobre etiqueta en Café 1600. Foto: Alfonso Sierra / El Popular

     BAKERSFIELD, CA – En un evento privado que se llevó a cabo el pasado martes, 19 de febrero, 36 niñas del programa STEM de la secundaria de Buttonwillow, junto con varios de sus mentores estuvieron presentes durante la 2ª parte del adiestramiento de etiqueta que fue llevado a cabo por la experta en etiqueta, la señora Lisa Kimble Edmonston, quien demostró el uso apropiado de los cubiertos en la mesa.

      “La etiqueta se ha desarrollado durante el siglo y ahora es mucho más importante, por que ahora es parte de hacer una buena impresión cuando van a cenar a un restaurante o en otro evento o fiesta, aparte de demostrar respeto” dijo Lisa Kimble Edmonston.

       Durante el evento, las niñas y sus mentores recibieron un delicioso platillo de tres platillos, ensalada, plato fuerte y postre, todos hechos a mano por los estudiantes del curso culinario de la Escuela para Adultos de Bakersfield.

       Durante el curso pesado, Lisa Kimble pidió que Maya Love, estudiante del 7º año y de la escuela secundaria Buttonwillow, demostrara como se debería sostener el tenedor y el cuchillo del estilo Continental.  Tradicionalmente hay dos estilos de etiqueta tradicional: La Americana y la Continental. Muchos de los historiadores de la etiqueta dicen que el estilo americano es actualmente tradicional al estilo Pre-Napoleonico europeo.

         El método continental, que es el que demostró Kimble a las jóvenes de este programa, es el más simple de los dos métodos y el más conocido en Europa y en los círculos sociales.  El método es simple:

Primero, tomas el tenedor con la mano izquierda con el trinche boca abajo poniendo to dedo índice sobre la costilla del tenedor. Segundo, has lo mismo con el cuchillo. Cuando vayas a tomar to bocado, nada más detienes los utensilios con una de tus manos mientras utilizas la otra mano para probar tu bocado.  Cuando estes entre bocados, es buena educación cruzar tus utensilios encima del plato, primero el cuchillo y el tenedor boca abajo encima del cuchillo. De esta manera el mesero o mesera que no has terminado y que sigues comiendo.

       La señal para que el mesero retire tu plato es simple, solamente pon tu tenedor y chuchillo diagonalmente con las puntas viendo hacia tu izquierda.

        “Esta clase de habilidades les ayudará no solamente en casa y en la escuela, sino también durante el resto de su vida” comentó Kimble Edmonston. “Lo poco que aprendieron el día de hoy, puede ayudarles en el futuro cuando sean expuestas a eventos que requieran de estas habilidades”, agregó.

     El programa de mentores de Buttonwillow, es un programa de dos años que fue iniciado en septiembre del 2018, y le da a los estudiantes la oportunidad de aprender sobre la educación y carreras STEM, mientras son introducidos a otras clases de habilidades que les ayudará a tener éxito en la escuela y en su futuro.

         Si deseas saber más sobre la etiqueta, puedes leer el blog de la señora Lisa Kimble Edmonston en itmannersalot.blogspot.com

         Para obtener mayores informes en como puedes ser parte de la clase culinaria de la escuela de adultos llama al Chef Brandon Sullivan o a Erin Arriola al 661-835-9001.

(0) comments

Welcome to the discussion.

Keep it Clean. Please avoid obscene, vulgar, lewd, racist or sexually-oriented language.
PLEASE TURN OFF YOUR CAPS LOCK.
Don't Threaten. Threats of harming another person will not be tolerated.
Be Truthful. Don't knowingly lie about anyone or anything.
Be Nice. No racism, sexism or any sort of -ism that is degrading to another person.
Be Proactive. Use the 'Report' link on each comment to let us know of abusive posts.
Share with Us. We'd love to hear eyewitness accounts, the history behind an article.